「YUYA ROAST」の藤井さまが開発を進められていた新商品が完成したという、嬉しいご報告をいただきました😊

 

Hi-Bizには、今回の新商品のプロモーションなどをサポートされている「かんこう舎」さまがご相談にいらっしゃっており、

事業展開や東広島の地域事業者の皆様との連携など具体化の段階で、藤井さまも交えて意見交換を重ねておりました。

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藤井さまは、コーヒー焙煎業の傍らコーヒー生産にまつわる出張教室を開催されており、“コーヒーの2050年問題”について提起されていました。

この話に共感したかんこう舎さまが連携され、まずは東広島発の取り組みとして新商品「Rico～Rice＆Coffee～」が誕生しました🎊

 

 

「Rico～Rice＆Coffee～」は、玄米とコーヒー豆を同量混ぜ合わせて作られたコーヒー☕

その開発背景には、米とコーヒーに対する問題意識があるそうです。

日本国民一人当たりの米の消費量が減少傾向にある状況や、世界中のコーヒーの需給バランスが崩れてしまうと予想されている“コーヒーの2050年問題” に対して、

米の新たな消費を生み出しながら、コーヒーの消費を抑える方法として提案されています。

今回の商品の原材料となる玄米は東広島市産、コーヒー豆は東広島市と姉妹都市のマリリア市があるブラジル・サンパウロ州産を使用したコーヒーとなっています。

 

 

 

先日のご相談では、「YUYA ROAST」さま、「かんこう舎」さまと一緒に、今後の商品展開の方向性について意見交換を行いました。

 

 

三嶋センター長から、

💭社会課題と商品開発プロセスに光を当てる

💭商品コンセプトを活かしたOEMの検討

💭課題への共感を訴求する広報戦略

などについてアドバイス。

特に、商品開発のきっかけとなった“コーヒーの2050年問題”や“米の消費減少”への認知をより多くの方々に知っていただくことにポイントをおいて、

ディスカッションを行いました。

 

 

 

今後は、イベント出品における商品プロモーションに関する意見交換など、引きつづきHi-Bizもサポートさせていただきます💪

 

 

 

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