センター長の三嶋です。

先日、広島市西区のオタフクソース株式会社さまをお訪ねいたしました。

目的は、新商品開発の連携についての振り返り、ならびに今後の展望についてのディスカッションです。

今年、Hi-Bizとしては初めてとなる、地域の生産者と大手食品メーカーの連携による加工品開発に取り組みました。

オタフクソースさまにご協力いただきながらチャレンジを進め、「はいびずマルシェ2023」で商品をお披露目させていただきました。

地域の皆さまにも好評で、各生産者さまのマルシェ当日の売上に大きく貢献することができました。

この内容は、同社共創課の取り組みとして、今後の課題の検証と合わせて、

オタフクソースさまでも経営TOPにまで報告され、非常に良い評価を得られているとのことでした。

今回の連携をきっかけとして、東広島市の事業者の皆さんにどのような提案ができるのか、今後の展望についてもディスカッションさせていただきました。

Hi-Bizだからこそ、オタフクソースさまとの連携だからこそできる、地域への提案を引き続き検討し、具体化できるよう意見交換を重ねてまいります。

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