本日ご紹介いたしますのは、黒瀬町にあるパン屋「　アドマーニ　」さまです🍞

食パンや各種総菜パンの他に、チーズケーキ・プリンといったスイーツも人気です😋

開業から10年、店主の竹さまご夫婦がお二人で切り盛りされています💪

 

そんなアドマーニさまが、週に1度だけ取扱品目を変える「金曜日のベーグル屋さん」を開始されました📣

毎週金曜日のみ、今までのお店にはなかった新商品が並ぶ特別な営業日です🥯

プレーンやチョコ、抹茶の3つの生地をベースにさまざまな具材を使い、ランチにもおやつにもおすすめのラインナップとなっています😊

 

 

これまでの意見交換をもとに、主力商品の魅力をSNSで積極的に発信し、既存顧客の活性化に成功された竹さま📱

順調に売上が伸びてきているなかで次のステップとして、

「新たな客層にも来店を促すために、仕込みに充てている店休日を有効活用したい」とお話しくださいました🧑‍🍳

 

 

お考えを伺った三嶋センター長は、その店休日を限定商品の販売日として営業することをお勧め💁

新しいターゲットに向けたSNSでの訴求を考慮し、写真映えする商品の開発をご提案しました📸

これを受け、竹さまはさっそく新商品の開発に着手🥣

試行錯誤の末、彩り豊かなアドマーニさま流のベーグルの販売を開始されました🎉

これらの新商品や営業日の様子は、新たに開設されたInstagramのアカウントで発信されています📢

 

 

先日Hi-Bizへお越しの際に反響をお伺いすると、「Instagramを見たという初来店のお客さまが多く、ご好評をいただいている」とお話しくださいました👂

なかには、既にリピーターとして数回来店されている方もいらっしゃるようで、お客さまのご評価に手ごたえを感じられているそうです🙌

 

引き続き、お客さまからの反応を確認しながら、商品のブラッシュアップをされる竹さま✨

Hi-Bizでは、竹さまのチャレンジに伴走し、さらなる売上アップに向けてサポートを続けてまいります🏃

 

 

 

【ご相談者さま情報】
❀ アドマーニ

WEB：　HP　・　Facebook　・　Instagram　・　Instagram（金曜日のベーグル屋さん）

 

 

 

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