本日ご紹介させていただきますのは、珈琲豆の販売・卸売・ポットサービスをされている「ai珈琲」の相澤さまです☕

高品質な珈琲豆をお手ごろな価格で味わってほしいと、豆選びにこだわり、販売されていらっしゃいます🔍

 

 

コロナウイルス感染拡大の影響により、企業向けの豆の卸販売やポットサービスが減少、一方で個人の消費者さまへの販売が増えたそうです。

これまでとは異なる状況に、どのように事業を展開していけばよいか…とのご相談でHi-Bizにお越しくださいました。

 

 

ai珈琲さまはこだわりを持って選んだ豆の楽しみ方を、それぞれのお客様に合わせて提案していきたいと考えていらっしゃいます。

しかし、少人数でお店を経営されているため、珈琲を飲みに来店されるお客様の対応が難しい場合があり、

せっかくご来店いただいてもお断りせざるを得ない状況にあるとのことでした😢

 

 

西村PMから、ai珈琲さまの強みは時に頑固に見えてしまうほどの「珈琲豆へのこだわり」にあるとお伝えさせていただきました。

現在は、ai珈琲さまの想いに共感してくださる珈琲愛好家の方々にご来店いただくにはどのようにしたらよいかディスカッションを進めています✨

 

 

 

 

次回のご相談では、今回のディスカッションにより決まった方針で営業された結果を伺い、新商品・新サービスの開発を検討していく予定です。

 

Hi-Bizはこれからも、ai珈琲さまのこだわりを活かした事業展開をサポートしてまいります💪

 

 

 

【ai珈琲】

住所：東広島市西条中央4丁目10-43　フロンティア相澤

電話：082-422-8810

ＨＰ：https://aicoffee.jp/

 

 

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