【ご相談者さま】「さわやか茶屋」山田さま

【業種】飲食サービス（そば店）

【ご相談内容】そば店の集客拡大について

豊かな自然のなかで、そばを栽培する河内町宇山地域。

地元の有志が集まり、宇山のそばを味わえる場として1999年に「さわやか茶屋」をオープンしました🎉

会社勤めのかたわら参加されていた山田さまも、現在はそば打ちをしながら運営に従事💪

そば打ち体験の講師も勤められています🥢

Hi-Bizには、集客拡大についてご相談くださいました💁‍♂️

三嶋センター長からは、

💬これまでの事業の振り返り

💬在来種宇山３号など独自性の整理

💬今後の集客の方向性

などについてお話しました。

そば店の運営とそば打ち体験を通じて、魅力を伝える山田さま✨

Hi-Bizはこれからも地域事業者さまのお悩み解決の糸口が見つかるようスタッフ一同、誠心誠意サポートしてまいります🏃

【ご相談者さま情報】

❀さわやかグループ 宇山そば処 さわやか茶屋

WEB：　HP　・　Facebook