【ご相談者さま】「高光養鶏場」高光さま

【業種】農業（養鶏）

【ご相談内容】広島へそ丼の活性化について

【協議内容】

豊栄町に鶏舎を構える「高光養鶏場」の高光さま🐔

明るい太陽光が入り風通しの良い開放鶏舎で、一羽飼いにより卵を生産されています🥚

その卵を中央に盛り付けるご当地グルメ「広島へそ丼」は、2021年に商標登録されました📜

卵と専用醤油、食べるラー油を「広島へそ丼セット」としても販売されています🍚

Hi-Bizには、「広島へそ丼」の活性化に関するご相談でお越しくださいました。

センター長からは

💭　他の広島グルメとの比較

💭　飲食店以外からの発信ルート

💭　卵かけごはんとしてのアプローチ方法

などについてお話いたしました。

「生でおいしい生たまご」シリーズでひろしまグッドデザイン賞も受賞されている高光さま✨

Hi-Bizはこれからも地域事業者さまのお悩み解決の糸口が見つかるようスタッフ一同、誠心誠意サポートしてまいります🏃

【ご相談者さま情報】

❀高光養鶏場

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