本日ご紹介いたしますのは、「　東工電設　」の桑原さまです。

竹原市に本社を置き、主に電気工事業を営むかたわら、飲食事業にも進出🏃‍♂️

昨年、西条町にプリンとタルトがメインの洋菓子店「LALA PALETTE 」をオープンされました🍮

この飲食事業への進出の背景には、桑原さまの「長期保存ができるスイーツを開発したい」という想いがありました🤔

2018年、豪雨災害の際に避難された桑原さまは、その経験から避難時の飲食品で甘いものが少ないことに気付かれました💡

避難先で安心して食べられる、安全なスイーツが防災用食品に必要だと強く実感されたそうです🥯

その桑原さまの想いから構想が始まり、保存料不使用でありながら常温で1年保存できるフィナンシェが完成✨

災害時だけでなく、アウトドアや医療・介護現場など幅広く活用できる商品です🚙

開発にあたって、三嶋センター長に情報発信の方法やタイミングなどについてご相談いただきました☝

また恵飛須サポーターから、プレスリリースの内容や手法についてもご提案。

発売に合わせた効果的なメディア露出を狙って、情報を発信されています📣

すでに、さらに保存期間が長いフィナンシェや、ほかのお菓子の長期保存商品開発にも挑戦されている桑原さま✨

Hi-Bizでは、引き続き桑原さまのチャレンジに伴走してサポートしてまいります🏃

【ご相談者さま情報】
❀ 株式会社東工電設

WEB：　HP　・　Instagram（LALA PALETTE）

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