はいびずマルシェ2024　に向けて、Hi-Bizをご利用いただいている事業者さま同士がコラボレーション🤝

新商品をマルシェで発表します🎉

 

志和町で広島県内産品を含む様々な植物やハーブを使ったボタニカルティー「me time tea」を手掛ける「　ME/YOU　」の森口さま🍵

6種類展開のブレンドは「ぽかぽかゆるんでぐっすり休息」「あたますっきりやる気アップ」「こころおだやか ひといき深呼吸」など、

お茶をきっかけに自分や大事な人のための時間を過ごしてほしいという願いが込められたネーミングとなっています😌

 

 

今回は、酒粕を使った新しい商品ではいびずマルシェに出店🎪

三嶋センター長は、酒粕をどのように使うのか、既存のボタニカルティーとの掛け合わせなどをご提案👆

東広島市の酒粕を使いながら「ME/YOU」ブランドのコンセプトに沿った商品設計をおすすめしました💁

このアイデアを受けて森口さまは、酒粕パウダーを使ったココアを開発🍶

この度のマルシェで販売します🎉

 

 

そして、このココアに使用する酒粕パウダーは、河内町の「ウェルド・アグリ」さまの製品です💡

野菜の生産から加工までを手掛けるウェルド・アグリさまは、規格外野菜を粉末に加工した製品の販路拡大についてHi-Bizにご相談されていました🤔

ご相談の中で酒粕粉末の商品開発にチャレンジ💪

三嶋センター長や野田エキスパートからは、特長の打ち出し方やネーミング、パッケージデザインや情報発信についてご提案しました🖊

安芸津町の柄酒造さまとのマッチングにより作り上げた酒粕パウダーで、ME/YOUさまとのコラボ商品ができました🙌

 

ME/YOUさま、ウェルド・アグリさまによる新作の試飲には、洋菓子店の「　パティスリーソンヌフ　」さまにも同席いただき、

酒粕パウダーの溶け具合にあった使い方や、風味の引き出し方を話し合いました🗣️

 

 

はいびずマルシェでは酒粕スパイスココアのほか、ME/YOUさまはボタニカルティーを販売✨

また、ウェルド・アグリさまはアグライズさまとともに、パティスリーソンヌフさまの焼き菓子でコラボしています🍩（ブログでのご紹介は　こちら　）

 

Hi-Bizはこれからも地域の事業者さまの伴走者としてサポートを続けてまいります🏃

 

 

 

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