はいびずマルシェ2024　に向けて、Hi-Bizをご利用いただいている事業者さまと生産者さまがコラボレーション🤝

新商品をマルシェで発表します🎉

 

自動車販売店にカフェ「モノトーントーキョー」を併設されている「　越智モータース　」さま🚙

ユニークでレトロな車を眺めながら、ゆったりとコーヒーが楽しめるカフェとして、車ファンにもコーヒー好きにも人気を集めています☕

3回目の出店となるはいびずマルシェには、今年も東広島市内の生産者さまとコラボレーションした限定商品を出品されます🎪

 

 

ご担当の奥本さまは、店頭で販売しているババロアを出品しようと検討されていました🤔

お話しを伺った三嶋センター長は、マルシェを通じてお店に足を運んでもらえるよう、特製ソースを使った限定メニューの開発をおすすめ💁

さらに、お店では別のソースで楽しめる他、人気のスイーツやフードも紹介することで、お店への来訪を促す流れを作ることをご提案いたしました🥨

 

このアイデアもとに、地元のフルーツでソースを作ることを決められた奥本さま💡

そこで、Hi-Bizからはブルーベリーを育てていらっしゃる「　とよさかブルーベリーガーデン　」さまをご紹介いたしました😄

 

とよさかブルーベリーガーデンさまは、豊栄町で観光農園を運営されており、約50種のブルーベリーを栽培されています🌱

Hi-Bizとは集客拡大のための広報戦略について意見交換を重ねていました📝

そして、この夏の収穫シーズンでは、SNSやイベント情報サイトなどをきっかけに、多くのお客さまがブルーベリー狩りを楽しまれました🙌

 

 

さっそく、お二方を交えて企画会議を実施🤝

その結果、酸味と甘みのバランスが良いハイブッシュ系のブルーベリーを使って、特製ソースを作ることになりました😋

また、甘みの強いラビットアイ系の品種でシロップを作り、店頭販売用のドリンクを企画するなど、幅広い商品展開を検討しました🥤

 

 

ディスカッションの内容を踏まえて、徳永さまのブルーベリーを使った新しい商品の開発をすすめられている奥本さま✨

Hi-Bizはこれからも地域の事業者さまや生産者さまの伴走者としてサポートを続けてまいります🏃

 

 

 

【ご相談者さま情報】

❀モノトーントーキョー（越智モータース）
WEB：　Instagram

❀とよさかブルーベリーガーデン
WEB：　HP　・　Instagram

 

 

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