＼オタフクソースさま共同プロジェクト商品発表🎪「アグライズ」さま、「アグリ・アライアンス」さま、「井上工務店」さま、「自然農園ALL GREEN」さま、「ねぎらいふぁーむ」さま／
2023.10.19ブログ
10月28日開催の「はいびずマルシェ2023」📣
オタフクソース株式会社さまとHi-Bizの共同プロジェクト「 東広島の新しいおいしいをつくろう 」の商品も地域の皆さまにお披露目となります😊
昨日、マルシェに先んじて、出店者さまを対象とした商品発表会を実施いたしました🎉
オタフクソースさまとHi-Bizが地域の生産者さまを共同で支援し、新たな加工品を開発する本プロジェクト📝
市内5つの生産者さまにご参加いただきました🧑🌾
「 アグライズ 」さま
トマトやニンニクを栽培されているアグライズの堀さま🍅
Hi-Bizでは「トマト撫子」のブランド展開についてご相談いただいています🖊
初めてとなる加工品開発には、トマト撫子を使ったソースづくりに取り組まれました💪
トマトの酸味と甘みが、コロッケやメンチカツなどの揚げ物によく合う「揚げ物に革命がおこるトマトミックスソース」が完成しました🙌
「 アグリ・アライアンス 」さま
白ネギや落花生などを育てる「アグリ・アライアンス」の脇さま🥜
こだわりの土づくりを伝える情報発信や加工品の開発などについてHi-Bizで意見交換を重ねています📢
この度、オタフクソースさまのお酢を使って落花生のドレッシングづくりに着手🥣
サラダにはもちろんお肉の調味料としても使える「ピーナッツ・ドレッシング」ができました🥗
「 井上工務店（Lavande by 井上工務店） 」さま
工務店のそばに広がるハーブ園で、さまざまなハーブを育てる「井上工務店（Lavande by 井上工務店）」の井上さま🌼
Hi-Bizでは、ハーブ関連事業の展開についてディスカッションをしています💬
これまでもハーブの加工品開発にチャレンジされてきた井上さま🌟
今回は、自家製ハーブとオタフクソースさまのりんご酢で「ハーブコーディアル」をつくられています🌿
「 自然農園ALL GREEN 」さま
ケールを中心とした西洋野菜を栽培する「自然農園ALL GREEN」の加藤さま🥬
瀬戸内ケールなどの産品の認知拡大についてHi-Bizで意見交換をしています🗣️
今回初めてとなる加工品の開発に挑戦👆
ケールをふんだんに使った「瀬戸内ケール GREEN SAUCE」が完成しました👏
マリネや炒め物、ディップソースにもおすすめのしっかりとした味わいです😄
「 ねぎらいふぁーむ 」さま
サムライねぎを育てる「ねぎらいふぁーむ」の松岡さま🌱
加工品の開発や事業展開などについてHi-Bizでも伴走サポートしています🏃
以前からネギの調味料開発に取り組まれており、本プロジェクトでは、しょうゆベースのタレづくりに着手🥄
ネギの食感を十分に感じられ、お肉の薬味やドレッシングにもぴったりな「サムライねぎどっさり醤油だれ」ができました🥓
はいびずマルシェにご出店いただく皆さまの交流会も兼ねていた今回の発表会🚩
ご参加いただいた皆さまからは、
🎤「はいびずマルシェやプロジェクトをきっかけにもっと産品を知ってもらいたい」
🎤「このような交流の場は、普段の仕事ではあまりないのでうれしい」
などのご感想をいただきました🍀
発表会の様子は中國新聞さまにも取り上げていただきました📰
＊中國新聞（2023.10.18）
『東広島産の農作物でオタフクソースと新商品開発 28日マルシェで販売』
（中國新聞デジタルさまのサイトへリンクします）
出店者さまの詳しい情報は、はいびずマルシェのInstagramまたは専用ホームページにてご紹介しています❗
フォローやいいね！で応援していただけるとうれしいです🎵
はいびずマルシェには、24の事業者さまの新商品や限定商品が集まります🎪
“東広島の新しいおいしい”が、地域の皆さまの笑顔につながれば幸いです😌
Hi-Bizはこれからも、「アグライズ」さまや「アグリ・アライアンス」さま、「井上工務店」さま、「自然農園ALL GREEN」さま、「ねぎらいふぁーむ」さまの
活躍の場が広がるようサポートを続けてまいります👐
▷『はいびずマルシェ2023』開催概要
日 時：2023年10月28日（土）10:00～15:00
荒天時延期2023年11月11日（土）
場 所：西条中央公園（東広島市立美術館前）
【ご相談者さま情報】
❀ 株式会社アグライズ
❀アグリ・アライアンス株式会社
WEB： HP ・ Facebook ・ Instagram
❀ 井上工務店（Lavande by 井上工務店）
WEB： HP ・ Facebook ・ Instagram
❀自然農園「ALL GREEN」
❀ 株式会社ねぎらいふぁーむ
WEB： HP ・ Facebook ・ Instagram
☆ご相談のお問い合わせ・ご予約☆
東広島ビジネスサポートセンターHi-Biz
電話:082-430-7090
Fax:082-430-7091
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