徹底的にこだわった土づくりで、白ネギや落花生、アスパラガスなどの栽培をされている「アグリ・アライアンス」さま。

以前よりHi-Bizをご利用いただき、地域浸透や販路開拓、新商品の開発などに意欲的に取り組まれています💪

実は、初めてご来所された際の相談のテーマの一つが、白ネギの商品化の工程で発生する「残渣」でした🥀

その後も、三嶋センター長との意見交換の中で白ネギだけでなく、落花生の殻など

産品を加工品にして出荷する際に出る残渣については度々テーマとしてあげられていました。

残渣は多くの場合、土に戻して堆肥として使われますが、必要以上あるいは成分が偏ると土壌にとってはプラスになりません。

またゴミとして処理するにはお金がかかるため農家の皆さんの悩みの種となっています。

今回のご相談では、残渣の活用のヒントを産学連携に求め

東広島市に立地する近畿大学工学部の松本准教授、梶川コーディネーターとディスカッション。

活用の方向性や商品化における留意点、近畿大学での連携の可能性についてご教授いただきました。

今回の場は、東広島市役所産業振興課企業共創推進係の石原さまにご仲介いただいたことで実現いたしました。

一般論から専門的な各論まで幅広い意見交換を行うことが出来ました。ありがとうございました✨

引きつづきHi-Bizは、地域の大学との連携を深め、地域事業者さまの支援に全力を尽くしてまいります✊

【ご相談者さま情報】
❀アグリ・アライアンス株式会社　脇農園
WEB：HP

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