【ご相談者さま】「寄っていきんさい屋」石中さま

【業種】飲食サービス（食堂、レストラン）

【ご相談内容】出汁巻き卵丼店の集客拡大について

西条町で週に1回、出汁巻き卵を提供する「寄っていきんさい屋」の石中さま。

コワーキングスペース「La Place」さまに間借りする形で4月にオープンされました🎉

将来的に惣菜店を出すことを目指して、現在は毎週月曜日に営業されています💪

Hi-Bizには、集客拡大についてご相談くださいました。

三嶋センター長からは、

💬コンセプトやメニューの振り返り

💬特殊な営業形態に合わせた集客方法の検討

💬強みとなるポイントの整理

などについてお話しました。

将来の夢に向けて、出汁巻き卵丼にこだわりぬく石中さま。

『後日談：写真撮るなら黄色い服着ていけばよかった〜笑（石中さまのお言葉）』

Hi-Bizはこれからも地域事業者さまのお悩み解決の糸口が見つかるようスタッフ一同、誠心誠意サポートしてまいります🏃

【ご相談者さま情報】

❀寄っていきんさい屋

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