【ご相談者さま】「倉本　紘子」さま

【業種】小売（パン製造小売）

【ご相談内容】パン屋の開業の進め方について

【協議内容】

ご友人とパン屋を開業したいとご相談にいらっしゃった倉本さま🍞

お子様の体質をきっかけに、グルテンフリーのパンを探したところ、近隣で思うように見つからず、ご自身で米粉パンを作るようになったそうです🧑‍🍳

「同じように悩む方が自分以外にもいるのではないか」という想いから、米粉パン専門のパン屋を開業しようと決意されました💪

Hi-Bizへは、パン屋の開業の進め方についてのご相談にお越しくださいました。

三嶋センター長とは

💭　ターゲットと需要の仮説立て

💭　市場やモデル店の調査と店舗コンセプトの設定

💭　事業計画の作成とスケジューリング

などについてディスカッションいたしました。

さっそく、他地域の同業他店へのインタビューなど市場調査を進められる倉本さま✨

Hi-Bizはこれからも地域事業者さまの想いが叶えられるようスタッフ一同、誠心誠意サポートしてまいります🏃

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