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\清酒香る🍶まろやかな粒あん最中をおうちで手作り♪福富堂さま/

2020.09.09お知らせ

東広島市最大のイベントと言えば、『酒まつり』ですよね。今年は30周年にして、初のオンライン開催と言うことで、

地元の皆さんがそれぞれに盛り上げていこうとアイデアを出されているようです

 

西条昭和町の老舗、福富堂さまもそのひとつ。福富堂さまと言えば、スーパーや土産店の店頭で見かける『酒まんじゅう』や

『賀茂の味』でご存じの方もいらっしゃるかと思います。Hi-Bizには、元々は直接販売の拡大へ向けた相談へいらっしゃっていました。

例年の酒まつりでは、『蒸し立ての酒まんじゅう』を店頭でふるまい、大好評だったようです。福富堂さまのあんこは

「まろやかな甘みとなめらかな口当たり」が特徴で、酒まつりをきっかけに福富堂のあんこのファンになる人もいらっしゃるのだとか。

 

酒まつりのオンライン開催が決まった中で、「開催方法が変わっても、変わらず楽しめるものを提供できないか、、、」とご検討を始められました。

 

「おうちにいながら、酒まつりの雰囲気を味わえるものは、、、」

「例年のように、酒まつりをきっかけに福富堂の味を知ってほしい!」

「家族で楽しめるものが良いよね」

「西条ならでは、酒まつりならではのものにしたいなぁ」

 

三嶋センター長とのディスカッションを重ね、福富堂さまと親交のある地元酒蔵の亀齢酒造さまとのコラボレーションした一品を開発!

粒あんの味の仕上げに亀齢酒造さまの清酒を使った特製粒あんに、パリッパリの香ばしい酒樽型の最中の皮を添えてご自宅で「手作り最中」を楽しめる

『手作りセット』🎉 『酒まつり』ならではのお楽しみとして、粒あんは亀齢酒造様の『酒枡』にすりきり一杯詰め込んでいます!

生産量や販売の兼ね合いで期間も数量も限定となってしまうのですが、少しでも地元を盛り上げることに繋がれば、という亀齢酒造さまと

福富堂さまの想いが形になった限定商品です✨

今回のことを皮切りに、福富堂さまも「直接お客様にお渡しできる商品を生み出していきたい」とHi-Bizでもご相談を継続して承っております👏

これからの福富堂さまのチャレンジにも、皆様ご期待ください!

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